1.形态

多作一二年生栽培。叶对生，灰绿色。卵形，全缘。 株高因品种不同而异。花冠呈漏斗状，有单重瓣之分，花色非常丰富，主要有红、粉红、淡紫、紫、白、黄以及各种不同程度镶边的复色花，根据品种不同，每个花茎可产生10-20朵花，通常单枝着花5-10朵。

2.形态

矮生品种

（1）美人鱼系列：此系列株高约15—20厘米，花朵是单瓣的，直径在6—8厘米左右，花色有粉红色、紫色、米色等多种颜色，从播种到开花需要120天左右。

（2）佛罗里达系列：株高20—25厘米，能耐高温，可以忍受30℃以上的环境，不易出现丛簇现象，是高温地区的最佳培育品种，对于植物生长调节剂非常的敏感，常见的花色有蓝色、粉红色、银白色、天蓝色。

（3）丽莎系列：矮生品种，株高15—20厘米，株型比较紧凑，花期早，冷色调的杯形花，与灰绿色的叶片互相映衬，短日照条件下栽培表现出色，抗丛簇性能稍逊于佛罗里达系列，但分株性强，常见的花色有蓝色、淡紫色、粉红色、白色。

（4）蓝宝石系列：株高15—20厘米，分枝性很强，所以开花量多，低光照下生长态势好，适合在花盆中栽培，无需摘心或施用植物生长调节剂就可保持其娇美、整齐的株型，花色有蓝色、蓝色碎片、重瓣白色、中度蓝色、粉色花边和白色。

其他品种

(5)伊迪系列：株高约50—60厘米，早花种，花径在8厘米左右，花色有深蓝、粉、玫瑰红、黄、白、蓝和双色等。

(6)红镜子：株高约30—35厘米，这个品种非常适合分株繁殖，花朵是深红色的，是洋桔梗中红花之最。

(7)重瓣伊格尔：株高45—60厘米，花径约7厘米，花色比较复杂。

(8)埃克奥：株高55厘米，花朵是重瓣的，花径在8—9厘米左右，花色有蓝色、粉白色、双色等等。

(9)玛丽艾基：株高50—80厘米，在不同的季节会有不同的高度，花径7—8厘米左右，花色比较复杂。

3.习性

性喜温暖、湿润和阳光充足的环境。较耐旱，不耐水湿。生长适温为15-28℃，夜间温度不能低于12℃。冬季温度在5℃以下，叶丛呈莲座状，不能开花。温度超过30℃，花期明显缩短。对水分要求严格，喜湿润，但水分过多对根部生长也不利，若供水不足，茎叶生长细弱，并提早开花。对光照反应较敏感，长日照有助于茎叶生长和花芽形成。要求疏松、肥沃和排水良好的土壤，pH值以6.5-7.0为宜，切忌连作。洋桔梗开花需经过一段低温期，在高温阶段开花，自然花期为5-7月。在一定的设施和栽培技术条件下可实现周年开花。

4.繁殖方式

洋桔常用播种繁殖。种子非常细小，通常每克种子大约在1万粒左右，因而洋桔梗的种子多作包衣处理。经过包衣处理的种子，出苗率较高。最好在9-10月或1-2月室内盆播。种子细小，喜光性，不必覆土。发芽适温为22-25℃，播后12-15天发芽，发芽后半月间苗或分苗，幼苗生长非常缓慢。从播种至开花需120-140天，切花品种需150-180天。在种苗市场上，洋桔梗也有少量组培苗和扦插苗供应。