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香菜发芽慢、出苗不齐

来源：嵊裕（上海）环境服务有限公司

香菜发芽慢、出苗不齐

香菜种子播下去好久才发芽，而且出苗零零星星，有的出来了有的还在土里。这是种皮太硬和播种深度的问题。

香菜的种子是双悬果，外壳坚硬，不透水不透气，直接播下去发芽很慢。播种前把种子放在平整的桌面上，用擀面杖或玻璃瓶轻轻滚压，把外壳压裂但不要压碎种子。压裂后放在温水里浸泡一晚上再播种，发芽速度会快得多。

香菜种子小，覆土太深会顶不出来。覆土厚度不要超过一厘米，薄薄撒一层土盖住种子就可以了。播种后轻轻压实让种子和土壤紧密接触。

香菜发芽喜欢凉爽，温度超过二十五度时发芽变慢甚至不发芽。春秋季十五到二十度时播种发芽最快。夏季太热时先把种子放在冰箱冷藏里催芽几天再播。

香菜种子存放时间越长发芽率越低。买种子时看生产日期，买当年的新种子发芽率最高。